EN ALKALİ SALATA
Özellikle vücudun pH dengesi 7,2 olduğu için sizlere et, tavuk ve balık tüketiminde oluşan vücudu asit ortamdan alkaliye çevirecek enfes bir salata tarifi veriyorum. Bizim evde haftanın 4 akşamı mutlaka yenir çünkü düzenli tüketilen avokadonun içerdiği filigram maddesi sayesinde bağırsak, akciğer zarı ve cildi yenileme onarma özelliği vardır. Bu seçtiğim 4 sebze en alkali grubun ilk 5 sırasını oluşturur.
MALZEMELER
1 adet oda ısısında olgunlaşmış Avokado (kulak memesi yumuşaklığı)
1 adet kırmızı soğan
2 adet yeşil soğan
Yarım demet roka
Zeytinyağı ve limon
Yeteri kadar deniz tuzu
Avokadoyu kuşbaşı doğrayın, soğanları ince ince doğrayın elinizle yarım demet rokayı salatanın üstüne didikleyin.1 tam limon ve 1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hatta dilerseniz 5-6 tane siyah zeytinde ilave ederek servis yapın ızgara et yemeklerinin yanına.
Afiyet olsun...
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Gaps Praktisyeni - PNI Terapisti
Yeşim Temel Özcan