Balkabaklı Unsuz Muffin

Balkabaklı Unsuz Muffin

Balkabaklı Unsuz Muffin

1,5  su bardağı badem unu

6 yemek kaşığı balkabağı püresi

1 yemek kaşığı toz tarçın

3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü

4 yemek kaşığı hurma şurubu 

((Geceden yumuşatıp çekirdeklerini çıkarıp biraz ılık suyla yumuşatıp blendırda orjinal püre haline getirilebilir ))

 

Yapılışı : Balkabaklarını fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece ısıda 45 dk kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra blenderla püre haline getirin. Derin bir kapta yumurtaları, hurma şurubu ve keçiboynuzu özünü 2-3 dk karıştırın. Ardından balkabağı püresini ilave edip karıştırmaya devam edin. Son olarak badem ununu ve tarçını da ekleyip karıştırın. Fırınınızı 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika alt üst, son 10 dakika sadece altını pişirin. Kekler fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Sonra afiyetle yiyin.

 

Yeşim Temel Özcan
Diyet Uzmanı ve GAPS Danışmanı
 

 

Evde Uygulayabileceğiniz Pratik Tariflerim